Buenas tardes, bloguer@s, en la sección sobre A Estrada os escribo sobre el restaurante Argentino´s burguer. La hamburguesería Argentino´s burguer no es la típica hamburguesería, ponen comida de hamburguesería, pero también ponen comida de distintos países, mexicana, árabe y más cosas, también hacen postres. Organizan muchos eventos como por ejemplo el oktoberfest o el día de San Patricio y muchos eventos más. El servicio es bueno y la gente que trabaja allí es muy agradable. Sí queréis comer o cenar en un sitio diferente id al Argentino´s burguer y seguro que lo pasareis bien. Hace unos días esta hamburguesería se llevó el premio a la mejor tapa en el concurso "Santas tapas" que hubo durante esta Semana Santa. La tapa era una tosta de gulas.
Hola, como a mí me gustan los alfajores de dulce de leche, aquí os pongo la receta.
Alfajores de dulce de leche.
Alfajores de dulce de leche es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
ingredientes
- 300 g harina
- 200 g maicena
- 200 g mantequilla pomada
- 150 g azúcar
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharaditas levadura
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
- dulce de leche
- coco rallado
cómo hacer alfajores de dulce de leche
Primero pasamos por un colador finito de postres la harina, la maicena y la levadura. En un bol aparte batimos la mantequilla junto con el azúcar, y vamos agregando las yemas de huevo una a una, mezclando bien cada una hasta que formemos una crema. Luego añadimos la vainilla y la ralladura de limón.
A continuación mezclamos poco a poco los ingredientes anteriores con la harina tamizada del inicio. Lo unimos todo hasta formar una masa, pero sin trabajarla demasiado. La dejamos reposar unos 15 minutos en el frigorífico.
Pasado este tiempo estiramos la masa sobre una superficie espolvoreada con un poco de harina, hasta lograr medio centímetro de espesor. Cortamos medallones de unos 4 centímetros de diámetro.
Luego colocamos sobre una placa y cocinamos los alfajores en el horno durante 12 minutos a 160º. Pasado este tiempo desmoldamos enseguida y los dejamos enfriar.
Para formar los alfajores los unimos de dos en dos rellenados con dulce de leche y los pasamos por coco rallado. Es conveniente dejar pasar un día entero antes de formarlos.
Buenas casi tardes, en la sección de Internet os escribo sobre una web que se llama catrogatos.com , es una web que informa sobre todo lo que pasa en A Estrada. Tiene mucha variedad, es muy amena y hay fotos muy buenas. La página tiene muchas secciones, son estas:
Noticias: toda la actualidad local.
Educación: información sobre las actividades de institutos y colegios.
Deportes: información sobre la actualidad deportiva local.
Xente: Información sobre los lugares de A Estrada.
Contos
Os morriñentos: reportaje de gente de A Estrada que vive fuera.
Música: información sobre los grupos estradenses.
Axenda de parranda: información sobre las fiestas que hay.
¿Qué podo facer no pobo?: información sobre actividades para ver.
Receitas
Información: sobre horarios de autobuses, farmacias de guardia, teléfonos de interés.
Tosta de gulas. 
entrega del diploma. 
